河南日報農村版記者 黃紅立 許金安 通訊員 趙明辰 文/圖

　　12月5日，嵩縣閆莊鎮，冬日暖陽，農民正在大蔥基地里忙碌……“蔥苗剛移栽下田，就被批發商以保底每畝5000元的價格預訂啦！”嵩縣政協主席楊武裝說，“‘閆莊大蔥’是嵩縣重要的地理標志特色農產品，反季節種植大蔥是嵩縣閆莊鎮的一次嘗試和創新，這在洛陽市也是第一家，我隔三岔五就要來地里看一看。”

“閆莊大蔥”有歷史有故事

　　閆莊鎮古名“鳳凰臺”“鑾駕鎮”。相傳，唐朝女皇武則天到思源山觀光，路過閻莊街，在此小憩，得名鑾駕鎮。

　　武則天出行至現在的閆莊鎮時，見路邊大蔥長勢喜人，便下車查看。當她看到地里大蔥的長勢，就像千軍萬馬跪地行禮的景象時，便賜名為“行禮蔥”。自此，閆莊“行禮蔥”名揚千里。

　　在洛陽，有“洛陽大蔥看嵩縣，嵩縣大蔥在閆莊”的說法。有據可查，大蔥種植已有1100多年的歷史。

　　“這里的大蔥口感爽脆，辛辣醇厚，特別‘沖’人，沖燙不沉底顯‘蔥花’，是湯館里的理想食材。”閆莊鎮黨委副書記李曉磊介紹說，傳說雖有美好寓意，但“閆莊大蔥”貨真價實，特有的富含硒、鉀元素的紅壤土質，種出的大蔥蔥白肥美，個頭大，享譽盛名。

　　李曉磊說，“閆莊大蔥”最高能長到1.3米，畝產7000斤左右，雖然沒有山東的大蔥產量高，但以辛辣取勝，價格比山東同時期大蔥每斤高出五六毛錢，總體收益不相上下。大蔥銷售“洛陽本地占大頭”，焦作、新鄉、三門峽等地市也有客商光顧，嵩縣目前的106家牛、羊、驢肉湯館是“閆莊大蔥”的固定“客戶”。

　　偏方“大蔥治感冒”，也為純樸的閆莊人提供了一個向武漢人獻愛心的機會。2020年2月4日，疫情最吃緊時，閆莊鎮竹園溝村“300名黨員群眾三天拔蔥10萬斤送武漢”的事跡感染了很多人，2月8日，因央視新聞主持人把“嵩縣”錯念成了“hao”縣，將嵩縣推上“熱搜”，“閆莊大蔥”也因此聲名遠揚。

政府主導凸顯品牌力量

　　嵩縣曾是國家級貧困縣，也曾是河南省四個深度貧困縣之一。閆莊鎮21個行政村中有7個貧困村，其中兩個為深度貧困村。

　　在脫貧攻堅戰中，閆莊鎮發揮農業鄉鎮傳統優勢，培育脫貧產業，夯實脫貧基礎，培育煙葉、大蔥、奶山羊“黃、綠、白”三大特色產業，為打贏脫貧攻堅戰、實現鄉村振興有效銜接打下了堅實基礎。

　　“重塑‘閆莊大蔥’產業，縣政協主席楊武裝功不可沒!”閆莊鎮黨委書記史章栓說。

　　楊武裝是土生土長的閆莊鎮人，也是閆莊鎮的包鎮領導。在“閆莊大蔥”剛剛起步時，楊武裝便和閆莊鎮黨委、鎮政府的干部深入田間地頭，走訪農民，到山東等地，深入市場調研，對接科研專家……為的是重塑“閆莊大蔥”產業，讓千年“閆莊大蔥”煥發新的生機。

　　2018年閆莊鎮在窯灣村、龍脖村各發展100畝規?；N植試驗田，以“大白”和“鐵根”兩個品種為主進行大蔥規?；N植探索和嘗試。

　　2019年，閆莊鎮建設大蔥育苗基地500畝，采用“育苗基地+合作社”和“育苗基地+貧困戶”的模式發展大蔥5000畝，畝均收益在4000元以上。

　　2020年，閆莊鎮幾乎家家都種植大蔥，少則三五畝，多則幾十畝上百畝，其中連片種植超過300畝以上的有8個村，全鎮種植面積超過7000畝。

　　為支持大蔥產業發展，鎮政府鼓勵村民成立合作社，為村辦合作社免費發放40余臺大蔥開溝培土機。同時，為連片百畝以上的大蔥基地免費提供深翻、開溝、培土等農機服務，每畝補助400元。

　　2021年，閆莊鎮以鄉賢返鄉創業為抓手發展鄉村產業，深入開展“新鄉賢助力鄉村振興”系列活動，吸引了17名鄉賢人才參與大蔥種植，累計帶回資金500萬元，擴大大蔥種植面積1500畝，“閆莊大蔥”種植面積達8000畝。

　　2020年10月，“閆莊大蔥”通過國家“有機認證”，同年12月入選嵩縣區域性品牌“嵩上好禮”農產品名錄。

　　目前，“閆莊大蔥”正在申報“全國名特優新農產品”。

反季節種植拓寬增收渠道

　　“閆莊大蔥”的正常種植時間為每年的5月至6月間，上市時間在11月至春節前。

　　反季節種植大蔥能錯開大蔥上市時間，效益也是顯著的，但嵩縣閆莊鎮適合種植嗎?為此，閆莊鎮黨委組織種植大戶到山東考察，還請來了洛陽農林科學院的專家前來指導。

　　11月25日，閆莊鎮反季節大蔥種植正式移苗到大田，這也是洛陽市第一次大蔥反季節種植的案例。

　　“不錯不錯，已經扎根!再過一周‘圍土’，只等開春了!”12月2日，在閆莊鎮閆莊村反季節大蔥種植基地，“蔥老板”胡振亞滿臉興奮。

　　作為鄉賢的胡振亞，早年在外地從事通信裝備維護工作，2019年回到閆莊村，流轉土地100畝種植大蔥，去年他又流轉了170畝。反季節大蔥，胡振亞種了86畝。

　　“閆莊大蔥”的這一變化也引起了開封大蔥批發商李海江的注意，由于閆莊鎮今年培育的反季節大蔥幼苗不足，李海江從外地調運蔥苗免費分發給種植大戶種植，并簽訂了保護價“最低每畝5000元”的“包圓協議”，成功簽約130畝大蔥。

　　竹園溝村的高鋒強也是一名大蔥種植戶，共種植100畝大蔥，他的種植基地在“嶺上”，全是不集中的“片片”旱地，雖然今年雨水大，但長勢卻奇好，徑粗葉茂，其中的15畝早早地就被李海江以每畝5300元的價格預訂了，計劃春節前上市。

　　反季節大蔥，高鋒強種植了40畝。而整個閆莊鎮，反季節大蔥總量達500畝。

　　記者了解到，“閆莊大蔥”每畝的人工成本在800元左右，以栽種大蔥為例，每米人工費為0.35元，手快的群眾每天能掙到200元。

　　“閆莊正在打造‘萬畝大蔥基地’，建設交易市場，積極利用好土地流轉政策，擴大產品規?；?、集約化、高效化，將在產品包裝和品牌打造上創特色、提規格，努力打造具有嵩縣特色的農產品優質品牌，助力鄉村振興。”史章栓信心滿滿!