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火鸡的养殖技术

发布时间:2018-01-13 10:46 来源:养殖致富网 火鸡的养殖技术
火鸡又名吐绶鸡、七面鸟,是一种原产于美洲的大型珍贵,具有个体大、生长快、产肉率高、易管理等养殖优势,是特种养殖项目当中颇具前景的品种之一,现小编将火鸡的养殖技术分享如下:

  一、品种选择

火鸡品种的选择,直接关系到火鸡养鸡技术业的成败。目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16公斤);加拿大中型海布里德火鸡(14公斤)。这两种火鸡体大笨重,自然交配困难,多采用人工授精,适合于工厂化饲养成科研单位饲养。而轻型贝蒂纳火鸡能自然交配,自己四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上。
  二、雏鸡养育

(1-30日龄) (1)饮水喂食。雏鸡出壳后24小时内要给饮洁净温水或1%的高锰酸钾水,防止脱水并及时打胎粪。饮水后1小时内开食,开始可用温水浸泡碎米玉米粉或水拌小鸡料,也可用鲜艳有色的食物诱食(韭菜蒜叶等)。因小火鸡行动迟缓消化机能差,采食量少,应用营养全面易消化的食物,配合饲料的蛋白质含量 26%-28%,代谢能为11.7-12.1千焦/克(市场上销售的510等小鸡料均可)。(2)保温。因贝蒂纳火鸡有四季自产自孵的特性,可用母火鸡带领小苗鸡,给以体温保暖。若采取人工育雏,第1周温度约36℃-38℃,从第4日到第7日龄每日降低1℃,以后每日下降2℃,直到接近室温。(3)保湿。 10日龄以前的雏鸡应注意给湿的问题,方法为在热源处放置盛水容器或定时人工喷水也可。但10日龄后应注意舍内干燥,以防孳生病菌。雏鸡各阶段要求的湿度是不同的,一般从出壳至10日龄时相对湿度为80%,11-15日龄时为70%-75%,16-20日龄时为65%,以后保持为50%-55%。控制高湿界限为75%-85%,低界线为40%。(4)光照和饮水。小火鸡可在晴天拿出让阳光照射,既消毒灭菌增强抗逆性,又能吸收日光热量,快速生长。平地育雏应铺松软垫物,并经常更换。要保证有充足洁净的饮水,在饮水中可加入适量的复合维生素B。


  三、中成鸡养育

(30-60日龄) 这阶段火鸡处于生长发育的重要时期, 应注意饲料营养的配合,逐渐降低蛋白质水平,减低鱼粉等动物性饲料的给量。配合饲料中蛋白质含量从26%降至14%-18%,代谢能从12.1千焦/克增加到13千焦/克。


  四、育肥期养育

(60-90日龄) 育肥火鸡要根据个体差异和生长发育的快慢来决定,一般从60日龄即可开始育肥。育肥期间要增加能量饲料,并取桂粉49%、甘草粉9%、茴香粉7%、干姜粉 21%、熟黄豆粉6%、硫酸亚铁8%等均匀混合后制成肥鸡粉,每天在饲料中加1-2克。并限制火鸡运动量,保持环境安静、干燥、清洁和充足洁净的饮水。育肥1个多月(即3-4月龄)当皮下和腹内脂肪沉积形成时即可出售,一般轻型火鸡体重可达8-11公斤,重则可达15公斤。投入与产出比为 1:4.7-5.3,这种经济效益为养殖业的佼佼者。


  五、种火鸡养育

(1)饲料。作种用火鸡,不经过育肥,从3-4月龄起开始结合放牧,5月龄后以草食为主,以精为辅,要求配合饲料中粗蛋白占20%-28%,代谢能 12.1千焦/克,每日每只喂110-200克,按其食草量和生产性能高低而调整。(2)光照和水。作种用的火鸡应限制其光照。5-6月龄光照10个小时,6-9月龄14小时,9-12月龄后增加到16-18个小时。自然光照不足时,要人工按每平方米3瓦为准而加以补充。并保持随时有充足而洁净的饮水。(3)注意事项。5月龄火鸡应提前设置产蛋箱,以免火鸡一时找不到产蛋场所而推迟产蛋期,并且应多设一些。食槽和饮水器具应高出鸡背5厘米,以免污染和浪费。鸡舍内设高栖架,小鸡架高25-40厘米,成年鸡架高50-60厘米。有条件的可在鸡舍内挂上新鲜松针,以防病顺气,也可作为调料增进食欲,是一种很好的自然添加剂。


  六、火鸡孵化管理

贝蒂纳火鸡四季均可产蛋,且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。当火鸡整天孵在窝内不起,可以确定是有孵抱行为。此时可 选好位置或用纸板盒,放上软草作好窝,再放15-25枚蛋让火鸡自然孵抱。每天结合一次放食饮水和排粪并凉蛋5-10分种。无需人工翻蛋,要适时照蛋 3-4次,及时剔除无精蛋,提高母鸡利用率。经过26-30天的孵化,小火鸡苗出壳,约100克,母火鸡一般有带领小鸡的习性,过20-30天后又进入产蛋期,年产蛋120-150枚,每年可孵化5-6次。为了提高火鸡产蛋率,也可用家鸡、鹅代孵或人工孵化法进行孵化。让有抱窝行为的母火鸡醒抱(可参照黟县火鸡特种研究所所介绍的“火鸡抱窝催醒法集锦”中的方法)及时进入产蛋期,这样可让母火鸡年产蛋达到180-260枚。人工孵化主要要把握好孵化中的温度、湿度、翻蛋、照蛋和捡雏与助产的关键技术 。


鸡肉嫩味美、营养丰富,而且又符合消费者对新、奇、特的要求,因此走俏市场,而火鸡已被列入“国家星火”开发致富项目,获得国家的大力扶持。
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