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小黄鱼是海鱼吗

发布时间:2018-12-13 15:01 来源:养殖致富网 小黄鱼是海鱼吗

黄鱼属于海水鱼,有洄游习性,每年的四月,大小黄花鱼来自海洋,绵延数里长,鱼来时的声音有如雷鸣。
一、小黄鱼是海鱼还是河鱼
小黄鱼属于海水鱼。小黄鱼,形状和大黄鱼相近而小。体长约20厘米。侧线鳞60~63。背鳍Ⅸ34~36,起点与胸鳍的起点相对。臀鳍Ⅱ9,起点稍后于背鳍鳍条的中部。胸鳍19,长而尖,末端超过腹鳍的末端。腹鳍稍短于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰褐色,两侧及腹侧为黄色,背鳍边缘灰褐色。有洄游习性。
每年的四月,大小黄花鱼来自海洋,绵延数里长,鱼来时的声音有如雷鸣。渔民用竹筒探到水下,听到它们的声音后就下网捕捞。向鱼的身上泼些淡水,就浑身没有力了。第一次来的鱼味道最好,第二、三次来的鱼就慢慢变小,味道也没有以前鲜美了。鱼捕上来后,在船中装满坚冰,将鱼冷冻。不然,鱼易腐烂,不能运送到远方。
河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实,严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼鲫鱼草鱼鲢鱼武昌鱼罗非鱼鳝鱼等;海鱼则包括带鱼金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼多宝鱼等。
二、小黄鱼如何挑选
1、嘴:新鲜的鱼嘴比较干净,次品鱼嘴里会比较脏,选购时可捏开嘴看一下。
2、鳃:鳃盖紧闭,不易抠开,鳃片鲜红带血,无粘液,无臭味的为新鲜鱼。
3、眼:新鲜的鱼眼球凸起,黑白分明,表面发亮,新鲜度差的鱼,眼睛下塌,混浊有白蒙,腐败鱼的眼混浊呈红色,有的鱼眼睛瘪。
4、鱼鳞和鱼皮:新鲜的鱼的鳞片紧贴鱼皮,不易掉鳞和剥皮,质次的鱼鳞片松驰易脱落。
5、鱼肉:用手指按压鱼体,有硬度及弹性,手抬起后,肌肉迅速复原的为新鲜的鱼。凸陷深而缺乏弹性的则不新鲜。
6、鱼外形:鱼体如瘫软变形,鱼肚膨胀,肛门周围突出,不清洁或腐败有红色液体的为质次和变质鱼。
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